Londres está lleno de pizzerías.
Como en la mayoría de los países europeos, la pizza es uno de los platos favoritos de los londinenses.
Si quiere dejar de lado el fish & chips por una noche, estos son los lugares que le recomiendo visitar.
Pizzería en Londres: resumen del artículo
Pizzería en Londres: Fatto a Mano
Pizzeria Fatto a Mano (que literalmente significa "hecho a mano") abrió en Brighton en 2015. El equipo se expandió rápidamente desde London Road a otros dos locales en Brighton y Hove, todos ellos ofreciendo esponjosas pizzas de Estilo napolitano, con productos locales británicos.
Un restaurante pop-up en Boxpark Shoreditch marcó también la apertura de Fatto Pizza and Beer en King's Cross. Situado en una calle peatonal junto a St Pancras Square, el restaurante de dos plantas se abre a la terraza cuando hace buen tiempo.
Sabrosas pizzas caseras
Las pizzas incluyen :
- Burrata cremosa
- Jamón de Parma
- Du nduja
- Requesón ahumado
- Berenjenas fritas crujientes
Todas estas especialidades tienen precios razonables y se debe esperar pagar desde 8,50 libras por una Margherita.
La carta de cervezas es, como cabe esperar por el nombre del restaurante, extensa.
Pizza Tierra Plana
Tras más de dos años de restaurantes pop-up, Flat Earth ha abierto por fin su primer restaurante permanente en los límites de Broadway Market y Hackney.
Un lugar popular para vegetarianos y veganos está en la esquina de la calle Vynerun discreto centro creativo en el este de Londres.
El espacio es luminoso y acogedor, y ofrece comidas durante todo el día, desde el brunch hasta la cena.
Una amplia selección de pizzas
Las pizzas se elaboran con masa casera 100 %. Los ingredientes incluyen :
- Setas
- Huevos
- Queso local
- Tomates ahumados
Hay una gran selección de vinos apilados en armarios pintados. Recomiendo el Vinho Verde, que es un vino muy decente. Si buscas algo más fuerte, pida el Fig Leaf Martini. Una auténtica delicia.
Pizzería en Londres: Rudy's Pizza
La primera Rudy's Pizza abrió en 2015 en Ancoats. Le siguieron otras sucursales en:
- Calle Peter
- Sucio
- Liverpool
- Birmingham
- Leeds
- Cheshire
En Londres, encontrará este establecimiento en Wardour Street. Dispone de cocina abierta.
Los chefs se forman en Nápoles, lo que hace que las pizzas sepan más auténticas. Para beber, pida el Campari Spritz. Viene en una bonita botella vintage.
L'Antica Pizzeria da Michele
Aunque no era un gran amante de la comida, incluso Sherlock Holmes podría haber pasado hambre al oler el ajo que salía de este restaurante de Baker Street.
Aquí podrá disfrutar de una auténtica pizza napolitana. Las especialidades son famosas por su masa ligeramente deformada con una corteza ultrahinchada.
¿Son realmente los mejores del mundo, como afirman sus numerosos clientes habituales? Sólo hay una forma de averiguarlo. Basta con abrir la puerta de Antica Pizzeria da Michele.
En el lugar, recomiendo especialidades como la napolitana. que para mí sigue siendo una de sus mejores creaciones.
Pizzería en Londres: Zia Lucia
Mucho antes de que Holloway fuera aclamada como meca gastronómica, Zia Lucia ya atraía a multitudes.
En este popular restaurante, los comensales pueden elegir entre cuatro platos de pasta diferentes, incluyendo :
- Cocinar con carbón vegetal
- Masa sin gluten
Los rellenos son sencillos pero deliciosos. Me gusta especialmente la Parmigianacon berenjenas, tomates y mozzarella.
Si no está en Holloway, puede encontrar sucursales en :
- Aldgate Este
- Boxpark
- Wembley
- Hammersmith
Pizza a domicilio
Esta minicadena londinense destaca por sus pizzas ricamente cubiertas. Aquí puedes comprar tus porciones de pizza y rellenarlas con :
- Chorizo
- Maíz
- Cilantro
Las pizzas con un diámetro de 50 cm se pueden se pueden comprar enteras o en rodajas. El restaurante ofrece una impresionante variedad de especialidades de temporada.
Hay siete locales en Londres. Si no quiere arrepentirse de no haber podido probarlo todo, el establecimiento ofrece mitad y mitad con toppings a elegir.
También hay muchas opciones para veganos.
Si busca la mejor pizzería de Londres, le recomiendo que visite uno de estos establecimientos. Podrá Disfrute de deliciosas pizzas a cualquier hora del día.
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