Afternoon Tea : Mon Top 5 à Londres en 2024 !

Dans cet article, je vous présente l’Afternoon tea, l’histoire de cette tradition et 5 bonnes adresses à Londres pour déguster un bon thé dans le plus pur style British lors de votre séjour !

Vous trouverez notamment :

• Une présentation de l’Afternoon Tea
• 4 adresses de qualité à Londres
• Ce qu’il faut savoir sur cette tradition du thé à l’anglaise
• Et bien d’autres choses !

Si vous cherchez des informations sur les afternoon tea à Londres, vous allez adorer cet article.

Suivez le guide !

Afternoon Tea: sommaire de l’article

Qu’est-ce que l’Afternoon Tea ?

Si vous êtes friands de culture britannique, vous avez certainement déjà entendu parler de l’Afternoon Tea, que nous pourrions considérer comme un gros goûter avec des gâteaux et du thé. Mais pour les Anglais, c’est une vraie tradition !

Il y en a partout en Angleterre, et lors de votre séjour à Londres, vous pourriez avoir envie de faire comme l’aristocratie britannique, le temps d’une pause détente entre deux visites.  Voici ce qu’il faut savoir !

Petite histoire de l’Afternoon Tea

C’est Anna Russel, la Duchesse de Bedford, une amie fidèle de la Reine Victoria (dont vous pourrez découvrir la vie en visitant Kensington), qui a lancé cette tradition au cours du XIXe siècle.

Prise d’un petit creux et trop impatiente pour attendre l’heure du dîner, elle aurait commandé un thé et un encas – du pain et du beurre semble-t-il – pour épancher sa faim. Un moment de plaisir qu’elle a souhaité réitérer par la suite, en conviant cette fois ses amies.

La tradition de l’Afternoon Tea (ou Thé de l’après-Midi) était née et elle s’est répandue à tout le Royaume. D’abord au sein de la noblesse anglaise, puis dans les classes plus populaires ou elle s’est transformée en véritable repas !

Encore aujourd’hui, de nombreux salons de thé permettent de profiter de cet agréable encas en milieu d’après-midi, pour reprendre des forces avec le repas du soir !

Que contient un véritable Afternoon Tea ?

En général, le véritable Afernoon Tea se compose des 3 éléments suivants :

• De petits sandwichs, communément appelés Tea sandwich ou Finger Sandwichs car ils sont confectionnés pour être mangés facilement avec deux doigts. Ils existent en une multitude de déclinaisons, mais les plus traditionnels sont au concombre, au radis, aux olives, au saumon, au poulet ou encore à la confiture, avec des ingrédients placés entre deux petits morceaux de pain de mie blanc
• Des Scones, servis avec de la crème et de la confiture
• Un ensemble de douceurs sucrées qui comprend de petites pâtisseries, des macarons et diverses mignardises à même de séduire les plus gourmands.

Évidemment, le thé est de la partie ! Vous choisirez le type de thé qui vous plaît et surtout, vous adapterez le temps d’infusion à la variété en question : ne commettez pas d’impair en présence d’anglais… !

L’afternoon Tea est apporté sur un plateau à trois étages – accueillant les 3 éléments présentés ci-dessus – et il ne reste qu’à vous régaler, en découvrant les meilleures adresses de Londres.

5 adresses pour un Afternoon Tea à Londres !

Si la capitale anglaise regorge d’établissements pour prendre un afternoon tea, voici 5 adresses qui ne vous décevront pas.

Présentation

C’est une petite pépite que nous avons trouvé avec The Montague on The Gardens !

C’est le lieu parfait pour un afternoon tea dans la tradition anglaise.
L’endroit est magnifique, possibilité de se mettre près des fenêtres pour une belle vue sur les jardins.

L’afternoon tea est complet et copieux (traditionnels scones, sandwichs, gâteaux, charcuterie et fromages notamment ! (£60 par personne)

On est très bien servi, avec classe.

On se sent comme des rois 🙂

Un passage obligé pour ceux qui veulent essayer un afternoon tea/tea time lors de leur passage à Londres.