Fish! Le meilleur fish and chips de Borough Market

Si vous recherchez les meilleurs fish and chips de Londres, ou un endroit pour manger à Borough Market, dirigez-vous vers le célèbre Fish ! Restaurant.

Ils sont en affaires depuis vingt ans, il est donc temps que vous l’essayiez !

Aujourd’hui, je vous y emmène.

Fish and chips à Borough Market : sommaire de l’article

Fish! Un établissement en place depuis plus de 20 ans

Fish ! a été créé il y a plus de vingt ans, en 1999. L’idée est de servir du poisson et des fruits de mer de qualité provenant de sources responsables, accompagnés de frites et de purée de pois.

Le poisson et les fruits de mer proviennent de leur propre poissonnier appelé Jarvis, tandis que les autres ingrédients proviennent du marché.

Un menu complet

Si vous voulez une entrée, vous pouvez choisir parmi une sélection de plats délicieux qui comprennent :

• Une soupe de poisson
• Des galettes de poisson thaïlandaises
• Un cocktail de crevettes
• Du crabe
• Des huîtres Dorset rock

Si vous avez une grosse faim, essayez la salade de fruits de mer. Un vrai délice.

Un fish and chips proposant plusieurs types de poisson à Londres

Lorsque vous commanderez votre fish and chips, vous pourrez choisir entre plusieurs poissons. Ainsi, vous avez le choix entre :

• De la morue
• De l’aiglefin
• De l’aile de raie
• Du flétan sauvage
• Du merlu

Le plat est servi avec des petits pois et une sauce tartare savoureuse. Si vous n’aimez pas le poisson pané, vous pouvez le faire griller ou cuire à la vapeur avec des légumes du jour et un choix de sauce.

Si vous préférez un sandwich ou un petit pain, essayez le Swordfish Club, le Tuna Burger ou le Fish Finger Sandwich.

Fish and chips à Borough Market : une carte diversifiée

Parmi les autres plats principaux figure la tarte au poisson. Si vous voulez essayer quelque chose d’incroyable, les langoustines écossaises grillées et le homard entier grillé sont des valeurs sûres.

Outre les plats de poisson, vous pourrez déguster le steak de faux-filet, le poulet ou la saucisse de Cumberland avec purée et sauce aux oignons et au vin rouge.

Ajoutez un peu de haricots verts, d’épinards ou de salicorne au beurre. Les végétariens pourront profiter de la polenta aux épinards et aux œufs pochés.

Un choix intéressant de dessert

Vous serez vite rassasiés après vos plats principaux, mais gardez une petite place et essayez les desserts.

Le Sticky Toffee Pudding est riche en glace à la vanille, la mousse au chocolat est délicieuse et l’amaretto propose des saveurs décadentes.

Un restaurant simple

Ce restaurant est très grand. Vous entrez sur la terrasse chauffée où vous pourrez vous asseoir sous un parasol et profiter de l’ambiance du Borough Market.

La salle à manger principale se trouve sous une couverture en verre de type véranda. Il y a un comptoir de salle à manger central où vous pouvez vous asseoir sur un tabouret ou à l’une des tables.

Fish and chips à Borough Market : quels sont les horaires d’ouverture ?

Vous pouvez vous rendre dans ce restaurant :

• Du lundi au jeudi de 11 h 30 à 23 h
• Le samedi de 10 h à 23 h
• Le dimanche de 10 h à 22 h 30

Le Fish! est un établissement à ne pas manquer si vous passez quelques jours dans la région. Vous pourrez alors découvrir un établissement exceptionnel qui ne sert que le meilleur poisson de Londres.

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