Como con todos los lugares nuevos que te propones descubrir, es importante probar platos típicos londinenses.
Hoy preparo un artículo para gourmets y sibaritas.
¡Nos vamos!
Platos típicos de Londres: resumen del artículo
Platos típicos de Londres: Fish & Chips
El fish and chips es un delicioso plato frito a base de pescado y patatas fritas.
Esta deliciosa y sencilla comida se originó en Inglaterra y ha sido se ha convertido en uno de los platos más famosos de Londres.
Recomiendo comerlo caliente como plato principal. Sin embargo, puedes encontrarlo como tentempié para llevar en puestos de comida por Londres.
Durante la Primera y la Segunda Guerras Mundiales, el gobierno británico garantizaba el suministro de pescado y patatas fritas.
Esto significaba que el Estado no racionaba el plato, lo que lo hacía aún más popular.
Desayuno inglés
Es posible que haya oído talk about Desayuno inglés. Es un desayuno equilibrado que incluye:
- Bacon
- Huevos
- Salchichas
- Morcilla
- Tomates
- Alubias cocidas
- Setas
- Pan tostado
Se bebe con té o café.
El desayuno inglés es uno de los Los mejores platos de Londres y numerosos cafés y anuncios servirlo a cualquier hora del día.
Esta comida nacional se remonta a antiguas tradiciones anglosajonas, cuando era costumbre servir un copioso desayuno a invitados, parientes y vecinos.
Platos típicos de Londres: Afternoon tea
La hora del té es una comida a la antigua usanza, que se toma a última hora de la tarde o a primera hora de la noche. Esta comida ligera consiste en :
- Té
- Tartas
- Galletas
- Varios pasteles
- Pan
- Mermelada
- Bocadillos.
El té de la tarde tiene su origen en la observancia de costumbres comunes entre la alta sociedad de la Inglaterra primitiva.
Anna Maria, duquesa de Bedford, inventó el té de la tarde. Con el paso de los años, se ha convertido en una comida menos formal.
Asado dominical
Uno de los platos más históricos y famosos que hay que probar en Londres es el Sunday Roast. Esta suntuosa comida tiene su origen en Inglaterra, donde era tradicional tomar una comida abundante después de los servicios religiosos del domingo.
La comida suele servirse el domingo e incluye :
- Carne asada
- Puré de patatas
- Patatas asadas
- Salsa de menta
- Pudin de Yorkshire
Este apetitoso plato también se sirve con verduras.
Puede encontrar Sunday Roast en la mayoría de los bares los domingos.
Platos típicos londinenses: bangers and mash
También conocido como sausage and mash, este plato tradicional londinense es fácil de preparar y existe desde hace siglos.
Populares en Gran Bretaña e Irlanda, los bangers and mash se componen de salchichas aromatizadas de cerdo, cordero o ternera servidas con puré de patatas.
Suele servirse con una salsa de cebolla y también puede incluir guisantes fritos y/o cebolla.
Servidas principalmente en pubs, es difícil resistirse a las suculentas salchichas envueltas en un delicioso y cremoso montón de puré de patatas y fragante salsa de cebolla.
Debido a su popularidad, este plato se clasifica como uno de los más populares de Gran Bretaña.
Ternera Wellington
¿Le apetece un poco de refinada cocina británica? Uno de los platos favoritos de Gordon Ramsay, el Beef Wellington es un asado que que debe probar durante su visita a Londres.
Se trata de un delicioso plato de carne que consiste en filete de ternera envuelto en hojaldre y cocido al horno.
Las botas Wellington son muy populares en Europa. Sin embargo, la mayoría de los británicos estarían de acuerdo en que el Beef Wellington es lo más inglés posible.
Este plato se creó para celebrar el primer Duque de Wellington, Arthur Wellesley, y su victoria en la batalla de Waterloo el 18 de junio de 1815.
Dondequiera que vaya en Londres, seguro que hay un lugar donde puede encontrar un plato típico de la región. Depende de usted ¡pruébelos todos en sus vacaciones!
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