Situado en el corazón del Puente de Londres, Mercado de Borough ha sido un lugar de comida y comercio durante más de 1.000 años.
Hoy te doy toda la información que necesitas para planear una visita a Borough Market.
Borough Market: resumen del artículo
Borough Market: un poco de historia
El mercado de Borough tiene toda una historia que contar. La primera mención real del mercado procede de la saga escandinava Heimskringla, que menciona la gran ciudad mercado de Southwark durante la invasión de Olaf Haraldsson en 1014.
Varios siglos tumultuosos de pequeñas disputas, expansiones y el floreciente estatus de Southwark como ciudad de fiesta sin ley de Londres llevaron al mercado a su ubicación actual en 1756, donde ha permanecido desde entonces.
El mercado moderno fue moldeado por un periodo de declive en la década de 1970, cuando el auge de los supermercados ha hecho que la venta al por mayor sea mucho menos rentable.
A mediados de los 90, los minoristas artesanos habían ocupado los almacenes vacíos del mercado, organizando eventos gastronómicos que rápidamente ganaron en popularidad.
Qué ver en Borough Market
Un paseo entre puestos rebosantes de golosinas, montañas de frutas y verduras y de comida callejera chisporroteante es un festín para los sentidos.
Aquí no hay reglas. Puedes empezar por el postre. De postre, puedes elegir los donuts de Bread Ahead.
Se trata de unos espectaculares donuts rellenos de crema que son increíblemente populares y tienden a agotarse con bastante rapidez.
Borough Market: chorizo, otra especialidad local
Otro de los platos estrella del mercado es el chorizo Brindisi. El chorizo español de alta calidad se asa a la parrilla, se embute en un panecillo de chapata, servido con rúcula y pimientos del piquillo.
Tan omnipresente que tiene su propia página web, el chorizo se come mejor sobre la marcha, mientras esperas tu próximo tentempié.
Quesos excepcionales
Allí podrá degustar quesos de más de 70 queserías diferentes del Reino Unido e Irlanda. Suficiente para satisfacer para todos los amantes del queso.
¿Cuándo visitar Borough Market?
Tendrá que planificar con antelación su visita al mercado, ya que no abre todos los días de la semana.
El mejor momento para visitarlo es entre el miércoles y el sábado, cuando todos los comerciantes acuden a exponer sus mercancías.
La oferta cambia con las estaciones, sobre todo en los puestos de frutas y verduras. Los vendedores también ofrecen delicias de temporada.
Quizá el mejor momento para visitarla sea el sábado por la mañana temprano. Puede evitar las multitudes.
Restaurantes, pubs y bares cerca de Borough Market
Hay muchas opciones para comer. Podrá disfrutar de una comida o una bebida en :
- Hermanos Wright
- El Pastor
- Negro y azul
- Arthur Hooper
Personalmente, recomendaría probar el marisco de Wright Brothers o los tacos de El Pastor. Son mis favoritos cuando voy al mercado.
Para tomar algo en el mercado, pubs como The Wheatsheaf y The Market Porter son opciones populares.
Por último, existen multitud de Puente de Londres. Tendrá muchas opciones para pasar una velada agradable con amigos después de su visita al mercado.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
El mercado abre :
- En De 10.00 a 17.00 h. Miércoles y jueves
- En De 10.00 a 18.00 h. Viernes
- En De 8.00 a 17.00 h. Sábado
- En De 10.00 a 17.00 h. Lunes y martes
El mercado de Borough es un lugar que te recomiendo visitar si quieres encontrar productos locales y disfrutar de una velada con amigos. Allí mismo podrás degustar platos tradicionales y locales. disfrutar de una velada excepcional tomando una cerveza.
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