Si vous souhaitez goûter autant de cuisine internationale que possible lors de votre visite à Londres, alors Borough Market est l’endroit idéal.
Aujourd’hui, je vous emmène visiter ce marché populaire à Londres.
Horaires du Borough Market : sommaire de l’article
Quelle est son histoire ?
Avec une histoire qui remonte à plus de 1 000 ans, sans parler de certains des plats de rue les plus appétissants que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Royaume-Uni, le Borough Market peut certainement donner du fil à retordre aux autres marchés londoniens. C’est le plus vieux marché de Londres, après tout.
Bien que sa date exacte de début soit difficile à déterminer, on pense que Borough Market existe depuis au moins 1014.
Situé à côté du London Bridge, son emplacement a rendu le marché facilement accessible aux habitants qui venaient de toute la ville pour faire leurs achats parmi les nombreux stands.
Horaires du Borough Market : un marché vibrant
Aujourd’hui, Borough Market est devenu un vaste marché de rue qui attire plus de 4,5 millions de visiteurs chaque année.
Il se compose de plus de 100 stands différents vendant :
- De la viande
- Du poisson
- Des légumes
- De l’huile d’olive
- Du cidre
- Du café
- Des gâteaux
En résumé, vous trouvez tout ce que vous pouvez chercher dans ce marché de Londres.
Dès que vous entrez dans les environs du marché, vous serez bombardé de toutes sortes d’odeurs, d’images et de sons qui enflammeront tous vos sens.
Avec une cuisine internationale de presque tous les coins du monde et des vendeurs ambulants vendant une variété de plats, de nombreux visiteurs se rendent au Borough Market pour goûter à certaines des nombreuses spécialités de street food.
Les points forts du marché
Borough Market a une disposition unique avec un labyrinthe de passages étroits, vous permettant de vous perdre dans le marché.
Ici, vous pourrez vous promener pendant des heures, tombant sur toutes sortes de délices au cours de vos promenades.
De toutes les zones du Borough Market, la Place des Trois Couronnes est la plus grande zone commerciale du marché, se concentrant spécifiquement sur les fruits et légumes, le fromage, la viande et le poisson.
Le Market Hall, face à Borough High Street, sert de « serre » pour la culture des plantes et organise des démonstrations gastronomiques, des dégustations et des ateliers.
Horaires du Borough Market : quelques conseils supplémentaires
Si vous souhaitez éviter les foules, visitez le marché un mercredi ou un jeudi après-midi, ou dès son ouverture un samedi.
Pendant les vacances de Noël, ne manquez pas d’essayer du lait de poule et le vin chaud vendu sur ce marché.
Assurez-vous de visiter le marché l’estomac vide ! Si vous manquez de temps, les étals situés juste au sud de la cathédrale de Southwark offrent une variété de plats artisanaux, de chocolats appétissants et de spécialités culinaires du monde.
La durée de visite recommandée est d’environ trois à quatre heures. Cependant, si vous visitez le week-end, vous pourriez vous retrouver à flâner pendant cinq ou six heures.
Sachez que le Borough Market est une zone non-fumeurs et qu’aucun chien n’est autorisé. Durant les périodes chargées, surveillez vos affaires, car la zone peut être sujette aux pickpockets.
Assurez-vous de porter des chaussures de marche confortables et, si nécessaire, apportez un imperméable ou un parapluie.
Comment vous rendre sur place ?
Il n’y a rien de très compliqué à vous rendre au Borough Market. Vous pouvez emprunter les différents moyens de transport qui s’offrent à vous.
En métro, les stations les plus proches sont :
- London Bridge
- Borough
- Southwark
La gare la plus proche est London Bridge, à approximativement quatre minutes à pied.
Si vous préférez prendre le bus, Borough Market est accessible par les lignes 43, 141, 149 et 521.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
L’entrée au Borough Market est gratuite pour tous, avec des horaires d’ouverture variés du lundi au samedi. Ainsi, vous pouvez vous rendre sur place :
- Les lundis, mardis, mercredis et jeudis de 10 h à 17 h
- Les vendredis de 10 h à 18 h
- Les samedis de 8 h à 17 h
Le Borough Market est un incontournable pour les amateurs de cuisine internationale et les passionnés de découvertes gastronomiques à Londres. Je vous conseille de profiter de son atmosphère vibrante, de ses délices culinaires et de son histoire riche lors de votre prochaine visite !
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